Uva y vino albariño, sello de calidad
VINO - Dahsa - 27 febrero 2020

Cuando hablamos de albariño, nos referimos tanto a la variedad de uva como al vino que con ella se elabora. A pesar de que a veces podamos leer «uva albariña», el término correcto siempre será «albariño». En otros lugares, este tipo de uva también se conoce como «galega», «galeginho» o «alvarín blanco». Origen y expansión […]

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El corcho, algo más que un cierre
CURIOSIDADESdivVINO - Dahsa - 22 enero 2020

Sí, hoy hablamos de corchos.Día tras día descorchamos las botellas sin reparar en cómo un elemento tan sencillo es imprescindible para la conservación de los vinos, cavas y champagnes. El corcho se extrae de la corteza del alcornoque, un proceso de «saca» tras el cual se dejan secar las planchas de corteza durante medio año […]

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EL VINO EN ARAGÓN. Un paseo por nuestras Denominaciones de Origen
VINO - Dahsa - 15 enero 2020

Aragón es tierra de vinos. La vid, dentro de la famosa trilogía mediterránea de cultivos (trigo, vid y olivo), ha sido y es una marca de identidad y esencia de nuestra comunidad desde que se tiene memoria. Desde el siglo XII, la viña fue una importante fuente de ingresos para Aragón, y así se mantuvo […]

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